Couteau yanagiba 27cm Sayuto Ebène 7Cr manche en ébène
$62.69
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$62.69
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$97.96
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Le yanagiba idéal pour découper aisément le poisson cru
Lame de 27cm asymétrique en acier inoxydable 7Cr17MoV
Tranchant unilatéral spécial cuisiniers droitiers
Dureté de 58/59 HRC - Tranchant net facile à aiguiser
Manche en forme de D en ébène avec 2 anneaux dorés
Mitre et culot en acier inox : bon équilibre
Coffret de rangement en feutrine rouge