Couteau yanagiba 21cm artisanal japonais Tsunehisa AUS-8 manche en chêne
$85.29
Sale price
$85.29
Regular price
$115.26
Skip to product information
Couteau yanagiba 21cm artisanal japonais Tsunehisa AUS-8 manche en chêne
$85.29
Sale price
$85.29
Regular price
$115.26
Un couteau yanagiba idéal pour découper vos tranches fines !
Lame de 21cm en acier inox japonais AUS-8 (0,8% de carbone)
Dureté de 59HRC Rockwell - Facile à aiguiser à la pierre
Tranchant asymétrique idéal pour les cuisiniers droitiers
Manche fabriqué en bois de chêne de forme octogonale
Forgé artisanalement par la coutellerie Tsunehisa, au Japon