Couteau universel 18cm japonais artisanal Naoki Mazaki WS2 poli

Un couteau universel haut de gamme signé Naoki Mazaki

Lame de 18cm à la structure San Maï : 3 couches d'acier superposées

Noyau acier Shirogami #2 japonais (environ 1,3% de carbone)

Dureté : 62 HRC - Très longue tenue du tranchant

Manche en laurier clair - Mitre en corne de buffle noire

Forme octogonale idéale droitiers et gauchers

Affûtage manuel sur une pierre à aiguiser par le forgeron

Fabriqué par le jeune forgeron Naoki Mazaki au Japon, à Sanjo

Couteau enrichi en carbone : nécessite un entretien minutieux