Couteau universel 15cm japonais artisanal Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji

Choisissez l'efficacité du couteau japonais universel !

Lame San Maï à 3 couches d'acier superposées - Longueur : 15cm

Cœur en acier Aogami #1 japonais enrichi en carbone (≈ 1,3%)

Dureté : 63 HRC - Excellente rétention du tranchant

Finition de lame Black Nashiji traditionnelle

Manche de forme octogonale - Réalisé en cognassier

Mitre en bois d'ébène avec anneau en micarta blanc

Pièce forgée artisanalement à Sanjo par Masashi Yamamoto

Couteau enrichi en fer et carbone : entretien très soigné requis