Couteau sujihiki japonais artisanal Tsunehisa Aogami Super martelé 27cm

Un couteau parfait pour découper des tranches de viande ou poisson

Lame 27cm construction San Maï : 3 couches d'acier qui s'alternent

Noyau en acier japonais Aogami Super : tranchant ultra précis

Dureté : +/- 65 HRC - Très bonne rétention de son tranchant

Élégante finition martelée pour toujours plus de caractère

Mitre en bois de pakka rouge - Manche en bois de cerisier

Forme ovale pour usage ambidextre - Prise en main agréable

Fabriqué au Japon par la coutellerie Tsunehisa

Couteau oxydable : voir tous nos conseils ci-dessous