Couteau sujihiki 24cm japonais artisanal Yuzo Enju Damas 440C
$145.07
Sale price
$145.07
Regular price
$213.34
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Couteau sujihiki 24cm japonais artisanal Yuzo Enju Damas 440C
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Le couteau sujihiki vous accompagne pour des découpes fines !
Lame en damas : plusieurs couches d'acier en alternance
Cœur en acier 440C : haut taux de carbone (environ 1%)
Couches supérieures en acier inoxydable - Meilleure protection
Dureté de 59HRC Rockwell : tranchant durable et efficace
Surface de lame martelée finement - Motifs uniques
Manche en bois de chêne fumé - Robuste et élégant
De forme octogonale pour une utilisation ambidextre
Réalisé par la coutellerie Tsunehisa, au Japon