Couteau sujihiki 20cm japonais Satake Cutlery damas 69 couches

Le couteau sujihiki pour des découpes optimales de vos poissons !

Lame damassée de 20cm : 69 couches d'inox se superposent

Noyau en acier japonais VG10 enrichi en carbone à 1%

Dureté de 60HRC sur l'échelle de Rockwell : tranchant efficace

Manche en pakkawood noir - 3 rivets maintiennent la lame

De forme occidentale pour un usage ambidextre et ergonomique

Fabriqué au Japon, à Seki