Couteau santoku 16,5cm japonais Sakai Takayuki AS brut de forge

Le couteau santoku traditionnel japonais efficace pour vos découpes !

Lame 16,5cm construction San Maï : 3 couches d'acier s'alternent

Cœur en acier japonais Aogami Super : haute teneur en carbone de 1,5%

Couche supérieure en acier inoxydable pour plus de protection

Dureté de 65HRC Rockwell : excellente rétention du tranchant

Design authentique : finition brute de forge et lame martelée

Manche en bois de zelkova et mitre en pakkawood - Solide

Ergonomique : forme octogonale pour un usage ambidextre

Fabriqué à Sakai, au Japon

Couteau enrichi en carbone : voir la description ci-dessous