Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Yuzo SLD olivier et sequoia

Optez pour le design et la qualité du couteau santoku Yuzo poli

Lame structure San Maï 16,5cm : 3 couches d'acier alternées

Cœur en acier SLD - Haut taux de carbone (environ 1,6%)

Dureté 63 HRC : excellente rétention du tranchant grâce au carbone

Élégante surface martelée et polie - Mitre conçue en olivier

Manche en olivier au veinage unique sur chaque pièce - Octogonal

Anneau en sequoia serti de 2 superbes liserés en micarta blanc

Forgé à Sanjo au Japon par Tadafusa

Couteau enrichi en carbone : nécessite un entretien soigné