Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Makoto Kurosaki VG7 Damas martelé

Un tranchant professionnel et une esthétique japonaise !

Lame 16,5cm en acier damassé : couches d'acier inox superposées

Noyau en acier VG7 japonais à teneur élevée en carbone (≃1%)

Dureté 61 HRC – Tranchant durable et aiguisage précis

Haut de lame martelé effet poinçon : anti-adhérence

Émouture plate – Finition de lame satinée

Manche en noyer à la forme octogonale

Mitre en bois d'ébène noble

Fabriqué artisanalement au Japon par Makoto Kurosaki

Artisan du Village Coutelier de Takefu