Couteau ko santoku 15cm japonais artisanal Wusaki Hikari SLD manche bubinga
$96.37
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$96.37
Regular price
$126.80
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Couteau ko santoku 15cm japonais artisanal Wusaki Hikari SLD manche bubinga
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Un couteau de cuisine compact, précis et forgé au Japon !
Lame 15cm structure San Maï : superposition 3 couches
Cœur en acier SLD : forte teneur en carbone (≃1,6%)
Dureté 63 HRC : excellente tenue du tranchant
Émouture plate : coupe nette et régulière
Manche en bois de bubinga : essence dense
Forme octogonale : prise en main agréable
Fabrication artisanale au Japon