Couteau kiritsuke japonais 19cm Sakai Takayuki Damascus Western 33 couches

Ce kiritsuke pour des découpes très polyvalentes !

Lame 19cm à soie pleine - Damas 33 couches : vagues uniques

Noyau en acier japonais VG10 1% carbone et durci à la glace

Dureté : 60 HRC - Découpes marquées et tranchant durable

Partie supérieure martelée - Les aliments ne collent pas

Manche confortable de forme occidentale avec repose-doigt

Réalisé en bois d'acajou espagnol - Teinte brune rouge

3 rivets de maintien + mitre en acier inoxydable

Fabriqué à Sakai au Japon