Couteau kiritsuke 21cm japonais artisanal Yuzo Black Nashiji

Optez pour l'efficacité du couteau kiritsuke Yuzo fait à la main !

Lame de 21cm structure en San Maï : superposition de 3 couches d'acier

Noyau en acier japonais Shirogami #2 enrichi en carbone à environ 1,2%

Tranchant performant et durable : dureté de 61HRC sur l'échelle de Rockwell

Surface de lame non polie pour une finition Black Nashiji - Traditionnel

Manche en bois de rose - Forme octogonale pour usage ambidextre

Mitre en bois d'ébène et anneau en micarta blanc - Finesse

Fabrication manuelle par le forgeron Tsurumaki au Japon

Couteau en carbone qui nécessite un entretien soigné