Couteau gyuto 21cm japonais artisanal Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji
$178.76
Sale price
$178.76
Regular price
$288.33
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Couteau gyuto 21cm japonais artisanal Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji
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Optez pour ce couteau gyuto d'exception au quotidien !
Lame 21cm structure San Maï : 3 couches d'acier superposées
Noyau en acier Aogami #1 japonais enrichi en carbone (≈ 1,3%)
Dureté : 63 HRC - Tranchant efficace à la longue tenue
Manche octogonal réalisé en bois de cognassier clair
Mitre en ébène sombre avec un anneau en micarta blanc
Pièce forgée artisanalement par Masashi Yamamoto à Sanjo
Couteau à fort taux de carbone : requiert un entretien minutieux