Couteau gyuto 18cm japonais artisanal Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji
$167.46
Sale price
$167.46
Regular price
$253.72
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Couteau gyuto 18cm japonais artisanal Masashi Yamamoto BS1 Black Nashiji
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Un couteau artisanal japonais pour vos découpes quotidiennes !
Lame 18cm structure San Maï : 3 couches d'acier se superposent
Noyau de lame en acier Aogami #1 enrichi à ≈ 1,3% de carbone
Dureté : 63 HRC - Le tranchant marqué tient très longtemps
Finition de lame traditionnelle Black Nashiji au visuel unique
Manche octogonal en bois de cognassier clair
Mitre en ébène avec un anneau en micarta blanc
Couteau artisanal forgé par l'incroyable Masashi Yamamoto à Sanjo
Contient un fort taux de carbone : nécessite un entretien très soigné