Couteau de chef Sayuto Séquoia San Mai martelé 21cm

L'élégance et l'inspiration japonaise au service de vos découpes !

Lame de 21cm à la structure San Maï : 3 couches d'acier superposées

Cœur en acier inox 10Cr15CoMoV – Surface en acier plus doux

Dureté d’environ 60 HRC : bon maintien du fil

Martelage contrastant – Finition brute de forge

Émouture plate : coupe fluide et régulière

Manche en séquoia et mitre en corne de buffle noire

Forme octogonale ambidextre

Coffret de rangement inclus