Couteau de chef japonais artisanal Tsunehisa Aogami Super martelé 24cm

Le couteau de chef qu'il vous faut dans votre cuisine !

Lame 24cm structure San Maï : 3 couches d'acier superposées

Noyau en acier japonais Aogami Super : tranchant performant

Dureté de 65HRC Rockwell : Excellente rétention du fil de coupe

Finition martelée élégante - Mitre en bois de pakka rouge

Manche en bois de cerisier - Forme ovale : usage ambidextre

Fabriqué par la coutellerie japonaise Tsunehisa

Couteau carbone : voir l'entretien ci-dessous