Couteau bunka 16,5cm japonais artisanal Sakai Kikumori TS10 en chêne noir

Un superbe couteau artisanal par Sakai Kikumori

Lame San Maï de 16,5cm : superposition de 3 couches d'acier

Noyau en acier japonais VG10 enrichi à ≃ 1% de carbone

Dureté Rockwell : 60 HRC - Bonne tenue du tranchant

Émouture fine et plate : superbe finition et robustesse

Surface de lame martelée anti-adhérente

Manche en chêne laqué noir - Forme octogonale

Forgé au Japon, à Sakai