Couteau sujihiki 24cm japonais artisanal Wusaki Nawame AUS10 damas

La finesse japonaise au service de vos découpes de précision !

Lame damassée 24cm : superposition de plusieurs couches d'acier

Noyau en acier AUS-10 inoxydable à environ 1,05% de carbone

Dureté : 60 HRC – Coupe précise et tenue du tranchant

Couches externes en inox : noyau protégé

Martelage et motifs damassés uniques

Manche et mitre en ébène – Forme octogonale

Entretoise en Corian rouge contrastante

Fabrication japonaise artisanale par Tsunehisa