Couteau santoku japonais artisanal Tsunehisa Aogami Super martelé 16,5cm

Un excellent couteau pour une grande polyvalence en cuisine

Lame structure San Maï 3 couches d'acier - Longueur : 16,5cm

Cœur de lame acier japonais Aogami Super : tranchant marqué

Dureté : +/- 65 HRC - Excellente tenue du fil de coupe

Délicate finition martelée : encore plus de caractère

Manche en cerisier clair et mitre en Pakkawood rouge

Prise en main très agréable - Forme ovale ambidextre

Fabriqué par la coutellerie Tsunehisa au Japon

Couteau au carbone : voir nos conseils en description