Couteau santoku 17cm japonais artisanal Wusaki Yaketa VG10 damas chêne brûlé

Un santoku japonais élégant, précis et agréable au quotidien

Lame damassée de 17cm avec noyau en acier VG10 japonais

Teneur en carbone d’environ 1% - Dureté de 60 HRC

Finition polie miroir - Surface supérieure finement martelée

Manche en chêne brûlé aux nuances chaleureuses

Bois robuste, résistant à l’humidité et aux déformations

Forme octogonale adaptée aux droitiers comme aux gauchers

Fabrication japonaise par la coutellerie Tsunehisa