Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Yuzo Damas VG10

Le santoku Yuzo fabriqué artisanalement pour une lame de qualité !

Lame 16,5cm damassée : motifs uniques sur toute la surface

Cœur en acier japonais VG10 avec une haute teneur en carbone (1%)

Dureté de 60HRC Rockwell : excellente rétention du tranchant

Surface de lame effet poli pour une finition élégante

Manche octogonale en bois d'olivier - Usage ambidextre

Mitre en corne noire avec un anneau serti en micarta blanc

Fabrication artisanale au Japon par Kiryu