Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Wusaki Nawame AUS10 damas

Le couteau santoku indispensable à avoir en cuisine !

Lame damas 16,5cm : plusieurs couches d'inox alternées

Cœur en acier inoxydable AUS-10 : environ 1,05% de carbone

Couches externes en acier inox pour plus de protection

Dureté de 60HRC Rockwell : très bonne rétention du tranchant

Motifs damassés uniques et surface de coupe martelée - Original

Manche fabriqué en bois de chêne brûlé - Robuste

Taillé de forme octogonale pour une prise en main ergonomique

Réalisé artisanalement par la coutellerie Tsunehisa, au Japon