Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Yuzo Damas VG10

Préparez vos légumes avec le couteau nakiri Yuzo artisanal !

Lame damassée 16,5cm : motifs uniques sur la surface de coupe

Cœur en acier japonais VG10 : haute teneur en carbone (environ 1%)

Dureté de 60HRC sur l'échelle de Rockwell : très bonne tenue du tranchant

Finition polie : surface de lame élégante - Kanjis gravés

Manche en bois d'olivier et mitre en corne noire avec anneau en micarta

Forme octogonale pour un usage ambidextre - Prise en main ergonomique

Pièce fabriquée au Japon artisanalement par Kiryu