Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Wusaki Kuronawa G3 damas

La précision japonaise dédiée à vos légumes !

Lame 16,5cm structure damassée multicouches inox

Acier japonais Ginsan au cœur de la lame : environ 0,95% carbone

Dureté 59/60 HRC Rockwell : bon tranchant qui se maintient

Martelage inédit : réduction adhérence aliments + superbe visuel

Finition miroir de caractère - Emouture plate

Manche réalisé en ébène + mitre corne de buffle coloris noir

Forme octogonale ambidextre : agréable en main

Fabrication artisanale japonaise par la coutellerie Tsunehisa