Couteau kiritsuke japonais artisanal Wusaki Unagi AUS10 damas 21cm manche chêne

Un magnifique couteau à la forme traditionnelle !

Lame 21cm - Cœur en acier japonais AUS10 à 1,05% de carbone

Beau damas unique en forme de cercle à l'acier au nickel 

Alliage rigide +/- 60 HRC : bonne tenue du tranchant

Manche en bois de chêne laquage noir - Forme octogonale

Utilisation ambidextre - Parfaitement ergonomique

Fabriqué au Japon par Tsunehisa