Couteau kiritsuke 17cm Fukito Ébène Damas VG10

Le couteau kiritsuke adapté à vos découpes en cuisine !

Lame damassée : 67 couches d'acier inox qui s'alternent

Cœur en acier japonais VG10 enrichi en carbone (1%)

Sur l'échelle de Rockwell, dureté de 60HRC - Performant

Surface martelée avec finition brute de forge - Authentique

Manche conçu en bois d'ébène avec 1 rivet en mosaïque

De forme hexagonale : prise en main ergonomique

Culot et mitre en inox entourés de 2 liserés dorés

Livré dans un coffret de protection magnétique