Couteau de chef japonais 21cm Sakai Takayuki Nanairo Blue Damas VG10

Un couteau au design audacieux pour une découpe maîtrisée

Lame 21cm damassée : alternance 33 couches d'acier inoxydable

Noyau en acier VG10 japonais (environ 1% de carbone)

Dureté : 60 HRC – Coupe durable et aiguisage facilité

Martelage et finition miroir : élégance et anti-adhérence

Manche octogonal : prise en main ergonomique

Réalisé en résine ABS laquée bleu : robuste et lumineux

Fabrication japonaise à Sakai