Couteau de chef japonais 21cm Sakai Takayuki Damascus Western 33 couches

Misez sur la polyvalence avec ce superbe couteau de chef !

Lame 21cm soie pleine damassée 33 couches au visuel unique

Noyau en acier japonais VG10 (1% carbone) - Durci à la glace

Dureté de 60 HRC Rockwell : le tranchant est net et durable

Partie supérieure de lame martelée : les aliments ne collent pas

Manche en acajou - Coloris brun rouge profond et veiné

Mitre en acier inoxydable + 3 rivets de maintien

Forme occidentale avec repose-doigt - Confortable

Fabrication à Sakai au Japon