Couteau de chef japonais 18cm Sakai Takayuki Damascus Western 33 couches

Un couteau de chef japonais efficace au manche occidental !

Lame pleine soie 18cm damassée 33 couches - Ondulations uniques

Cœur en acier VG10 enrichi à 1% de carbone et durci à la glace

Dureté Rockwell : 60 HRC - Tranchant marqué et durable

Martelage anti-adhérent sur la partie supérieure de la lame

Manche en bois d'acajou - Teinte brune rougeoyante

3 rivets de maintien et mitre en acier inoxydable

Forme occidentale confortable avec repose-doigt

Fabriqué au Japon, à Sakai