Couteau de chef 21cm japonais Shizu Hamono Gen VG10 damas

L'excellence japonaise dans votre cuisine avec ce couteau gyuto !

Lame 21cm en acier damassé 33 couches : tranchant précis

Noyau en acier japonais VG10 enrichi à 1 % de carbone

Dureté 60HRC : excellente rétention du tranchant

Finition brute de forge - Martelage authentique

Manche et mitre en pakkawood marron et noir - Solide

Forme en D : prise en main ergonomique

Fabriqué à Seki, au Japon