Couteau de chef 21cm japonais Sakai Takayuki Kurokage VG10 manche en chêne brûlé

Choisissez un couteau de chef fabriqué selon le savoir-faire ancestral !

Lame 21cm structure San Maï : 3 couches d'acier superposées

Noyau en acier VG10 à 1% de carbone - Tranchant net et performant

Revêtement en Téflon : les aliments ne collent pas à la lame

Dureté Rockwell 60 HRC : très bonne rétention du tranchant

Finition noire mate et martelage - Résistance accrue

Manche octogonal en chêne brûlé robuste et ambidextre

Couteau fabriqué au Japon, à Sakai