Couteau de chef 21cm japonais artisanal Yuzo SLD olivier et sequoia
$123.50
Sale price
$123.50
Regular price
$196.03
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Couteau de chef 21cm japonais artisanal Yuzo SLD olivier et sequoia
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Choisissez la qualité et le style du couteau de chef Yuzo poli
Structure San Maï : lame 21cm à 3 couches d'acier alternées
Noyau acier SLD fortement enrichi en carbone (environ 1,6%)
Dureté 63 HRC : très bonne tenue du tranchant grâce au carbone
Très belle surface polie et martelée - Mitre en bois d'olivier
Manche octogonal en olivier aux veines uniques sur chaque pièce
Anneau en sequoia serti de deux liserés élégants en micarta blanc
Forgé par Tadafusa à Sanjo, au Japon
Entretien soigné à réaliser : couteau enrichi en carbone