Couteau de chef 21cm japonais artisanal Wusaki Nawame AUS10 damas

La puissance japonaise au service de vos découpes !

Lame 21cm damas : couches d'aciers alternées pour plus d'équilibre

Cœur en acier AUS-10 inoxydable : environ 1,05% carbone

Dureté 60HRC Rockwell : excellente tenue du tranchant

Couches externes inox : protection renforcée

Finition martelée - Motifs damassés uniques au visuel de caractère

Manche réalisé en chêne brûlé : robuste et authentique

Forme octogonale qui permet une prise en main facile pour tous

Fabrication artisanale japonaise par Tsunehisa