Couteau bunka 17cm japonais artisanal Yuzo Haruto Damas

Une valeur sûre en cuisine : le couteau Yuzo Haruto

Lame damassée 17cm : inox multicouches alterné sur un noyau dur

Cœur réalisé en acier inoxydable suédois : robuste et stable

Dureté 59HRC Rockwell : bonne tenue du tranchant

Couches supérieures en inox : protection renforcée

Finition martelée et damassée : anti-adhérence accrue, visuel unique

Manche conçu en bois de magnolia avec une mitre corne blanche

Couteau doté d'un manche octogonal : prise ambidextre

Fabrication artisanale japonaise par Tsunehisa